Lion’s Mane / Hericium erinaceus

Lion’s Mane-  Hericium erinaceus, Lwia grzywa, soplówka jeżowata – ten interesujący grzyb robi coraz większą karierę w medycynie naturalniej i to nie z przelotnej mody a z jego skutecznego działania prozdrowotnego. Od setek lat stosowany przez medycynę chin w celu wzmocnienia układu odpornościowego. Polepszenia funkcji poznawczych, stabilizacji pracy serca oraz zwiększenia wydolności organizmu.

Jest to gatunek  należący do soplówkowatych. Owocniki kuliste, puchowate lub strzechowate o wielkości od 8-20 cm, ale dorastają nawet do 30 cm. Młoda postać w kolorze białym potem białokremowy w końcu ochrowobrązowy. Przyrasta do drzew bokiem, która z czasem drewnieje. Owocniki są gęsto pokryte kolcami  o długości od 2- 6 cm przypominające kolce jeża. Miąższ jest mięsisty, elastyczny i trochę włóknisty. Smak słodkawy, zapach grzybowy. Można ją spotkać w lasach liściastych ze starym drzewostanem. Rośnie głownie na pniach buków i dębów ale można ją spotkać również na jabłoniach i orzechu włoskim. W środowisku naturalnym rośnie bardzo rzadko natomiast uprawiana jest w Azji do celów kulinarnych i leczniczych.  W Polsce jest bardzo rzadka. Ma status E – gatunków wymierający Znajduje się na listach gatunków zagrożonych także w Austrii, Belgii, Czechach, Szwajcarii, Niemczech, Danii, Anglii, Holandii, Szwecji, Słowacji

Swoje właściwości zawdzięcza gamie składników takich jak: potas, cynk, żelazo, selen, fosfor, niewielka ilość sodu, german (któremu przypisuje się właściwości przeciwnowotworowe), polisacharydy- B-glukany, erinacyny i herocenon bardzo cenne kwasy, polipeptydy, wszystkie aminokwasy za wyjątkiem mietioniny i tryptofanu. Dzięki czemu może być stosowany jest jako wysokowartościowy zamiennik mięsa w posiłkach wegan i wegetarian.

W fungoterapii soplówkę jeżowatą stosuje się jako suplement o właściwościach nootropowych, działający prokognitywnie. Lion’s Mane  pobudza również do działania układ odpornościowy, dzięki czemu reguluje przebieg odpowiedzi immunologicznej tak istotnej w chorobach autoimmunologicznych jak stwardnienie rozsiane. Ponadto przyjmowanie Lwiej grzywy jest wskazane przy wszelkich dolegliwościach ze strony układu pokarmowego. Wykazuje działanie łagodzące przy wrzodach żołądka i w stanach przednowotworowych układu pokarmowego.

Jednym z najbardziej istotnych właściwości Lion’s Mane dla chorych na stwardnienie rozsiane jest jego działanie prokognitywne. Badania wykazały, że erinacyny stymulują produkcję czynnika wzrostu nerwów (ang. Nerve Growth Factor – NGF). Wzrost tego czynnika przekłada się na pobudzenie wzrostu neuronów. Suplementując grzyb można przyspieszyć przyswajanie nowych informacji oraz usprawnić procesy pamięciowe i myślowe, zwiększa się również wydajność mózgu. W wynikach niektórych badań obserwuje się, ze stosowanie Lion’s Mane korzystnie wpływ na powrót do zdrowia po urazach głowy i stanach zapalnych układu nerwowego. Poprawa sprawności neuronalenej Zwiększenie produkcji czynnika NGF stymuluje proces mielinizacji neuronów. Właściwy poziom mieliny jest niezbędny do prawidłowego przesyłania sygnałów nerwowych pomiędzy neuronami.  Pierwsze badania na temat Lion’s Mane, zostały przeprowadzone w 1991 roku w Japonii. Szczególną uwagę zwrócono na jego wpływ na regenerację nerwów. W 2009 roku przeprowadzono badania kliniczne, mające na celu potwierdzić jego działanie. W badaniach wzięło udział 30 osób z zaburzeniami kognitywnymi. Wyniki badań okazały się bardzo zachęcające do pracy nad tym grzybem, Chorym podawano 1000 mg wyciągu z grzybów w podzielonych dawkach 3 razy dziennie, przez 16 tygodni. Następnie obserwowano chorych przez kolejne 4 ,8 i 16 tygodni. Podczas badań przeprowadzano testy, które miały na celu potwierdzić to, czy grzyby mają pozytywne działanie na organizm. W grupie osób, które przyjmowały grzyby, otrzymano znacznie lepsze wyniki badań niż w tej, w której podawano placebo. Co bardzo istotne u badanych nie stwierdzono skutków ubocznych prawdopodobnie ze względu na jadalność grzyba i stosowania go do celów kulinarnych
Lion’s Mane można wykorzystywać w profilaktyce choroby Alzheimera W jednym z badań zauważono, że suplementacja jeżówki może skutecznie ograniczać odkładanie się płytek beta-amyloidu w strukturach mózgu, czyli redukować ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera. Badania na myszach wykazały skuteczność podawanego im Lion’s Mane. Zwierzętom wstrzykiwano białka o działaniu neurotoksycznym, które prowadziły do odkładania się płytki amyloidowej. Kolejnym krokiem była obserwacja czy poradzą sobie z przejściem standardowego labiryntu. Po podaniu szkodliwych białek, w organizmie myszy dochodziło do rozwoju szkodliwej płytki i coraz gorzej zapamiętywały one labirynt. Porównano wyniki myszy, odżywiających się w standardowy sposób, do tych, którym podawano do pożywienia odpowiednie dawki soplówki jeżowatej. Wyniki badania pokazały, że myszy, które dostawały do jedzenia wyciąg z grzybów, lepiej radziły sobie z wyzwaniem. Badacze odkryli także, że myszy zyskały dodatkową umiejętność – stały się bardziej ciekawe świata i spędzały więcej czasu na badaniu nowych obiektów.

Obecnie trwają badania mające stwierdzić, czy może być skuteczna w leczeniu zaburzeń obsesyjno-kompulsyjnych oraz ADHD.

Należy pamiętać, aby zaopatrywać się w produkty od producentów którzy specjalizują się w preparatach do fungoterapii ze względu na zachowanie przez nich zasad produkcyjnych, które nie niszczą właściwości grzyba.

S.Buhner zalaca stosowanie od 300mg do 800mg dziennie czyli od 0,5 do 1,5 łyżeczki. Sproszkowany grzyb wymieszać w połowie szklanki wody i wypić. Można spożywać w dawkach podzielonych  

Dla uzyskania bardziej spektakularnych efektów można łączyć Lin’s Mane z innymi ziołami i tak aby uzyskać intensywniejsze działanie możemy zastosować się do poniższych kombinacji.

Działanie prokognitywne:

Żeń-szeń (Panax ginseng)
Gotu kola (Centella asiatica)

Usprawnienie komunikacji międzyneuronalnej:

DMAE (Dimetyloaminoetanol)
Miłorząb (Ginkgo biloba)

Profilaktyka choroby Alzheimera:

Cytryniec (Schisandra chinensis)
Ashwagandha (Withania somnifera)

Stymulacja układu immunologicznego:

Shiitake (Lentinula edodes)
Andrografis (Andrographis paniculata)

Suplementy zawierając Lion’s Mane: 

  • Lion’s Mane – organiczny- mielony – czysty bez dodatków : SMherbs – Lion’s Mane
    (w smaku delikatnie mączno – grzybowy, dość neutralny, zapach neutralny – nie ma problemów ze spożyciem –  tworzy zawiesinę w wodzie, można dodać do jogurtu)
Przekrój
Smażony Lion’s Mane